烹鼎鵝肉 - 主頁

烹鼎鵝肉，品牌成立於2013年，原設立於台北市中山區，中途因禽流感、疫情歇業，於2016年至桃園重新開店。

老闆喜歡鵝肉料理，從學徒開始學習，對於鵝肉處理、料理上專業度足，鵝肉以中藥提味，研發屬於自家的味道，用心烹調的廚藝。
鵝肉營養價值高，對於人體的健康有好處，採中藥燉煮料理，呈現淡淡的清湯風味，肉質鮮甜軟嫩，口感不乾柴、有香氣，加上自調蒜蓉醬，與鵝肉極搭。